Ingefærnøtter på engelsk vis :)

Har rappa oppskrift fra #paulhollywood og fornorska den litt!

 

340 gr mel

1 ts natron

2 ts tørka, malt ingefær (jeg liker at det er god topp på teskjeene da jeg digger ingefærsmaken)

100 gr smør/margarin

160 gr brunt sukker (ikke de fancy typene, men den gode gamle brune farinen)

4 gode ss lys sirup

1 stort eller to små egg som er piska lett m gaffel

 

Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle (ikke sukkeret). Del opp smøret i biter og gni det inn i det tørre med fingertuppene til det ser ut som brødsmuler. Bland sukkeret godt i massen og ha så i sirupen og egget/egga. Bland alt godt!

Sett på ovnen 180 grader celsius

Lag kuler som du trykker litt flate på brettet. De blir supre hvis de er ca 4 cm i diameter, men gjør dem gjerne både større og mindre. Det kommer an på om du liker store, små eller gullhår- kaker ;) Tjihi!

La bretter kjøle seg godt i kjøleskapet (ute på verandaen på vinteren) i 20 min.

Steikes i 10-15 min til de er gyldenbrune!

Ta de av plata med en steikespade og la de kjøle av seg på ei rist. M m m, nyyyt!

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

delikatessa

delikatessa

45, Drammen

Er ei dame med bein i nesa! Bor sammen med sønnen min, og det er helt topp! Digger ungen min, #mat, #bøker, #vin, #kaffe, #brus, #vann, sa jeg mat? hehe! #Food #Coffee Jeg er #frisør og #lærer, med #bipolar lidelse, #bipolar2, #angst og #depresjon... Og ikke glem #kroniske #smerter da...! Selvfølgelig, liksom! Stas... NOT!

Kategorier

Arkiv

hits