OPPSKRIFTER!!! #Regnbuekake #creamcheesefrosting

Regnbuekake!

(Martha Steward, men jeg har gjort om til norske mål)

 

 (AAAHHH! Prøver  å laste inn bilde her, men dusten har hengt seg opp igjen...) 

 

7,5 dl hvetemel

4 gode ts bakepulver

4 gode ts vaniljesukker

¾ ts salt

2,5 dl romtemperert smør/ margarin

6 dl sukker

5 store eller 7 små romtempererte eggehviter

3 ¾ dl romtemperert melk

 

Forskjellige kakefarger. Jeg brukte dr Oetker da jeg hadde vært i sverige og shoppa litt ;)

 

1

 

Forvarm ovnen til 180 grader

 

Dekk bunnen i kakeforma/- formene med bakepapir og smør sidene godt! Du skal bake opptil 6 bunner ;)

 

2

 

Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og salt i en stor bolle. Sett til siden.

 

 

Til mikser: Rør smør og sukker luftig og hvitt. Tilsett eggehvitene litt etter litt til alt er blanda! Tilsett melmiks og melk litt etter litt, annenhver gang. Bland godt!

 

3

 

Del røra i så mange boller som du har farger ;) Jeg blanda gul og rød til orange, og blå og rød til lilla. Bland i farge til det ser bra ut! Gjerne litt mye, altså ;)

 

Steik en og en kake i ca 12-15 min. Hvis du bare har tre farger, trenger de nok 25- 30 min, tenker jeg J Følg med!

 

Mine kaker blei flate og fine da jeg brukte litt store former, men hvis de hever seg mye på midten, må du jevne litt på toppene J

 

Du trenger 2-3 omganger med glasur! Minst!

 

 

 

Cream cheese frosting

(Martha Sreward, men med min fornorskning) Har kutta kraftig ned på melisen blant annet. 

 

300 gr philadelfiaost/ naturell smøreost romtemperert

150 gr ekte smør (helst J) romtemperert

ca 800 gr melis (Martha sier 1300 gr? Det blei aaaaltfor tungt og søtt!)

5 ts vaniljesukker

2 ts sitron hvis ønskelig (jeg tok ikke det nå, men neste gang skal jeg! Tror det frisker opp litt)

 

Pisk alt luftig og fint!!!

 

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

delikatessa

delikatessa

45, Drammen

Er ei dame med bein i nesa! Bor sammen med sønnen min, og det er helt topp! Digger ungen min, fuglene våre, #mat, bøker, vin, kaffe, brus, vann, sa jeg mat? hehe! Jeg er #frisør og #lærer, med #bipolar lidelse, #bipolar2, #angst og #depresjon... Og ikke glem #kroniske #smerter da...! Selvfølgelig, liksom! Stas... NOT!

Kategorier

Arkiv

hits