Bakesøndag!

Vaniljegelato!

 

4 dl laktosefri lettmelk

1 dl laktosefri fløte

1/4 ts vaniljeessens/ 2 ts vaniljesukker

 

Varm dette opp til kokepunktet, ta det av plata og la det stå i ca 15 min

 

3 eggeplommer

125 gr sukker

 

Piskes til dosis

 

Pisk  så i 2 ss av den varme fløtemelka oppi egga og pisk så inn resten i en tynn stråle.

 

Sett blandinga over et vannbad og rør helt til du kan lage en strek bak på skeia ;) Ha tålmodighet, dette tar i hvert fall 10-15 minutter... Blandinga må ikke koke, da skiller den seg...





Sett så bollen i i kaldt vann.



Pisk ca 2-2,5 dl laktosefri fløte til en bløt krem og bland alt sammen sammen. Hell i ismaskin eller sett den i fryseren og pisk litt i den hvert kvarter.




Putt alt i en boks og så i fryseren!




Eplekake!

 

Fyllet:

6 epler

ca 1 dl vann

ca 100 gr sukker

ca 1 ts kanel

 

Del eplene opp i små terninger og la alt koker mørt i ca 30 min. Smak om du må ha litt mer sukker eller kanel oppi.





Kakebunnen:

 

250 gr hvetemel

150 gr melkefri margarin

 

Smuldres

 

125 gr sukker

1 ts bakepulver

 

smuldres i

 

1 helt egg blandes med

15- 20 dråper mandelessens

 

Alt knas sammen! Eller putt alt i ei matmølle og kjør ivei ;))

 

Trykk ut litt mer enn halvparten av deigen i en springform

Ta oppi eplesyltetøyet





Rull pølser og legg i kryssmønster



Trykk mønster med en gaffel





200 grader i ca 30 min.

NYYYT!!!

 




 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

delikatessa

delikatessa

45, Drammen

Er ei dame med bein i nesa! Bor sammen med sønnen min, og det er helt topp! Digger ungen min, fuglene våre, #mat, bøker, vin, kaffe, brus, vann, sa jeg mat? hehe! Jeg er #frisør og #lærer, med #bipolar lidelse, #bipolar2, #angst og #depresjon... Og ikke glem #kroniske #smerter da...! Selvfølgelig, liksom! Stas... NOT!

Kategorier

Arkiv

hits